پرطرفدارها
چون این نون با بکینگ پودر هست خیلی سریع میشه امادش کرد و نیازی نداره مثل نون لواش‌هایی که خمیر مایه دارن ۱ ساعت بزاریم خمیرشون ور بیاد....
کد خبر: ۲۰۷۱۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۹
برای تهیه نان سنگک خانگی به چیزی بنام خمیر ترش نیاز داریم. خمیر ترش با مایه خمیر یا yeast یک کم فرق داره. با خمیر ترش نان کیفیت بهتری پیدا می‌کنه.
کد خبر: ۲۰۷۰۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۸
اکبر جوجه، یکی از غذاهای سنتی مردم مازندران می‌باشد. در واقع اسم این غذا به لقب ابداع کننده آن یعنی آقای اکبر کلبادی نژاد برمی گردد که در حال حاضر نیز در شمال کشور رستوران‌ها و شعبه‌های متنوع و زیادی دایر کرده است.
کد خبر: ۲۰۶۸۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۷
کتلت یکی از محبوب‌ترین غذاهای ما ایرانی‌ها است که تهیه آن نیاز به مهارت خاصی هم ندارد، اما یکسری نکاتی وجود دارد که رعایت آن‌ها باعث می‌شود کتلت شما خوش طمع‌تر و لذیذتر شود.
کد خبر: ۲۰۶۶۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۶
«قیمه نثار» یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی و مشهورترین غذای قزوینی است. اسمش قیمه نثار است، اما قیمه نیست. یک پلوی خوشمزه و خوش آب و رنگ و معطر که هم حظ بصری دارد و هم طعمی لذیذ و به یاد ماندنی. قزوینی‌های اصیل قیمه نثار را با گوشت گوسفند درست می‌کنند و هنوز هم گاهی در مجالس عروسی، نذری روز‌های عاشورا و تاسوعا و شب سال تحویل مثل زمان‌های قدیم سر می‌شود. اما قیمه نثار با مرغ هم بسیار خوش‌طعم است. ترکیب خاص ادویه قیمه نثار همه از جمله هنر‌های خانم‌های کدبانوی قزوینی است که در این دستور پخت به آن اشاره می‌کنیم.
کد خبر: ۲۰۶۳۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۳
کشک بادمجان از جمله لذیذترین غذاهای سنتی و البته پیش‌غذا‌های مجلسی ایرانی با بادمجان سرخ کرده یا کبابی است. اما فوت‌و‌فن‌های درست کردن یک کشک بادمجان مجلسی و خوشمزه خانگی به سبک و سیاق رستورانی را می‌دانید؟ به نظر می‌رسد هر چه بیشتر فوت‌و‌فن‌های درست کردن این غذای لذیذ را بلد باشید کشک بادمجان مجلسی و خوشمزه‌تری میل خواهید کرد.
کد خبر: ۲۰۶۲۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۲
یکی از راه های مبارزه با کرونا افزایش مقاومت سیستم ایمنی بدن از راه تغذیه صحیح است. پروتئین در افزایش مقاومت بدن بسیار موثر است و مورد تاکید همه پزشکان. لوبیا خوراکی ارزان تر نسبت به انواع گوشت هاست اما سرشار از پروتئین است و می تواند نیاز بدن به پروتئین را اغنا کند. به روش پخت ساده این غذا که مناسب وعده صبحانه و شام است توجه کنید.
کد خبر: ۲۰۶۱۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۱
ماکارونی از جمله غذا‌هایی است که بیشتر افراد مخصوصا بچه‌ها عاشق آن هستند. در ادامه طرز تهیه ماکارونی را به همراه چند اشتباهی که باید از آن دوری کنید آورده ایم.
کد خبر: ۲۰۵۷۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۰۸
یکی از آش‌های خوشمزه‌ای که در فصل زمستان تهیه می‌شود و برای سرماخوردگی هم بسیار مفید است آش شلغم می‌باشد که در این مطلب روش تهیه آن را یاد می‌گیرید. با ما همراه باشید.
کد خبر: ۲۰۵۷۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۰۷
کباب دیگی یا کباب تابه‌ای یکی از کباب‌های سنتی ایرانی است که طرفداران زیادی دارد.
کد خبر: ۲۰۵۷۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۰۷
شیشلیک نوعی کباب است که از شش تکه گوشت، از راسته گوسفند تهیه می‌شود که روش پخت مخصوصی داشته و طعمی بسیار لذیذ دارد. شیشلیک در شهر‌های دیگر به صورت گوشت‌های تکه شده است، اما در مشهد به همراه دنده به سیخ کشیده شده و روی زغال آن را کباب می‌کنند.
کد خبر: ۲۰۵۵۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۰۶
درست کردن کباب کوبیده در خانه همیشه مراسم مخصوص به خودش را دارد؛ از دعوا میان مدعیان آشپزی بر سر نحوه درست کردن کباب کوبیده گرفته تا تهیه مخلفات و در نهایت کباب‌کردنش.
کد خبر: ۲۰۵۴۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۰۵
سوسیس بندری از جمله غذاهای ساده و سریع نونی و بسیار پرطرفدار است که معمولا افراد آن را از بیرون از منزل به صورت ساندویچ تهیه می‌کنند. ساندویچ سوسیس بندری با اصالت جنوبی معمولا ساندویچی تند و تیز است و برای درست کردن آن لازم است حتما فوت و فن و ادویه‌های مخصوص آن را در اختیار داشته باشید.
کد خبر: ۲۰۵۳۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۰۵
ته چین یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که از مخلوط برنج، مرغ، ماست، تخم مرغ و زعفران تشکیل می‌شود. ته چین عمدتاً به همراه مرغ یا گوشت آماده می‌شود. در این مقاله قصد داریم تا نکات طلایی پخت ته چین با مرغ را به شما عزیزان آموزش دهیم. ولی در صورتی که تمایل دارید طعم این غذای لذیذ را با گوشت هم بچشید، حتما سری به دستور پخت ته چین با گوشت بزنید. ته چین به طور کلی غذایی است که می‌توان آن را به شکل قالبی و بسیار شیک و مجلسی درست کرد تا در مهمانی‌ها سرو شود. در ادامه به شما طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی را آموزش خواهیم داد.
کد خبر: ۲۰۴۹۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۰۱
آش رشته از معروف‌ترین آش‌های ایرانی است. این آش را غالباً با کشک و گاهی با سرکه و حتی ترشی می‌خورند. بسته به عادت‌های خانوادگی از آش رشته به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی استفاده می‌شود. با ما همراه باشید تا طرز تهیه آش رشته خوشمزه و لذیذ را به شما آموزش دهیم.
کد خبر: ۲۰۴۸۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۳۰
آبگوشت یا دیزی یکی از غذا‌هایی سنتی و قدیمی کشورمان می‌باشد که بین مردم دارای محبوبیت خاصی می‌باشد. آبگوشت در شهر‌های مختلف به سبک‌های خاص و شمایل و ظاهر خاصی پخته می‌شود. این غذای خوشمزه و لذیذ از مواد مختلفی نظیر گوشت و حبوبات و … پخته می‌شود.
کد خبر: ۲۰۴۷۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۳۰
خورش قیمه از جمله خورش‌های قدیمی و سنتی ایرانی است که از قدیم‌الایام در مراسم مهم مذهبی به خصوص در ماه محرم و مهمانی‌ها از جمله اجزای ثابت سفره ایرانی بوده است. تقریبا تمام خانم‌های ایرانی طرز پخت قیمه را بلد هستند، اما دانستن نکات طلایی و نیز ادویه‌های مخصوص و مناسب این خورش ایرانی را لذیذتر و خوشمزه‌تر می‌کنند.
کد خبر: ۲۰۴۶۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۲۸
خورش بادمجان جزو محبوب ترین غذاهای ایرانی است. در دستور پخت زیر یکی از انواع پخت این خورش خوشمزه را می خوانید.
کد خبر: ۲۰۴۵۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۲۷
زرشک پلو یکی از خورشت‌های لذیذ و خوشمزه‌ای است که در این بخش قصد داریم روش پخت آن را آموزش دهیم.
کد خبر: ۲۰۴۴۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۲۷
باقالی پلو با ماهیچه یکی از انواع غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که در میان ایرانیان از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. این غذای خوشمزه مانند غذا‌هایی مثل چلو گوشت، کباب کوبیده و … از غذاهای مجلسی ایرانی محسوب می‌شود که برای مهمانی‌های خاص از آن‌ها استفاده می‌شود.
کد خبر: ۲۰۴۲۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۲۵
