در گذشته پژوهشگران فهمیده بودند که آنزیمهای خاصی (مولکولهایی که موجب واکنشهای شیمیایی میشوند) میتوانند قندها را از سطح سلولهای خونی گروههای خونی A، B و AB حذف کنند و آنها را به نوع مطلوبتر O تبدیل کنند. اگرچه همانطور که خود پژوهشگران اذعان دارند، آنها آنزیمی را که در این زمینه موثر و تجاری باشد، کشف نکرده بودند. آنها به دنبال یافتن چنین آنزیمی به رودهی انسان روی آوردند. پژوهشگران از قبل میدانستند که پوشش مجرای گوارشی، قندهایی نظیر قندهای موجود روی سطح سلولهای خونی دارد و اینکه آنزیمهای باکتریایی موجود در مجرای گوارشی انسان میتوانند آن قندها را از جدار پوششی روده جدا کنند.
پژوهشگران با استفاده از این دانش، قادر به جداسازی آنزیمی شدند که میتواند قندها را از گروههای خونی A و B جدا کند؛ با این روش این آنزیمها میتوانند بسیار کارآمدتر از هر آنزیم شناختهشدهی دیگری، یک گروه خونی را به گروه خونی O تبدیل کنند. در حال حاضر پژوهشگران در حال بررسی مجدد یافتههای خود هستند. گام بعدی آزمایش این آنزیم در شرایط بالینی است: آیا فرایند تبدیل، پیامدهای ناخواستهای هم به دنبال خواهد داشت یا نه؟ انجام این آزمایشها نیاز به زمان دارد اما پژوهشگران بر این باورند که این آنزیم موجب خواهد شد که در آینده هر کس نیاز به خون داشته باشد، بتواند به راحتی آن را دریافت کند.