شام شب چله امسال، سوپ انار، سوپی با طعمی متفاوت
درست کردن شام شب یلدا یکی دیگر از کار‌هایی است که خانم‌ها برای شب یلدا انجام میدهند. بیشتر این غذا‌ها با انار درست می‌شود. سوپ انار هم یکی از این غذا‌ها است که در ادامه طرز تهیه آن را گردآوری کرده ایم
رویداد۲۴ مواد لازم برای تهیه سوپ انار
عدس: ۳/۴ فنجان
روغن: ۲ قاشق غذاخوری
پیاز متوسط: ۱ عدد خرد شده
آب: ۸ فنجان
برنج: ۱ فنجان
زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل: یه مقدار لازم
جعفری تازه خرد شده: ۱/۲
پیازچه خرد شده: ۱/۲ فنجان
انار دون شده: ۱ عدد
کره: ۱ قاشق غذاخوری
نعناع تازه: ۲ قاشق غذاخوری
کشمش: ۱ قاشق غذاخوری
آب گوشت: ۱ لیتر
گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم
پیاز رنده شده: ۱ عدد
پودر سیر: ۲ قاشق چایخوری
آب انار: ۱ لیوان
بیشتر بخوانید: ویژه شب چله/طرز تهیه خورش ناردون
عدس: ۳/۴ فنجان
روغن: ۲ قاشق غذاخوری
پیاز متوسط: ۱ عدد خرد شده
آب: ۸ فنجان
برنج: ۱ فنجان
زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل: یه مقدار لازم
جعفری تازه خرد شده: ۱/۲
پیازچه خرد شده: ۱/۲ فنجان
انار دون شده: ۱ عدد
کره: ۱ قاشق غذاخوری
نعناع تازه: ۲ قاشق غذاخوری
کشمش: ۱ قاشق غذاخوری
آب گوشت: ۱ لیتر
گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم
پیاز رنده شده: ۱ عدد
پودر سیر: ۲ قاشق چایخوری
آب انار: ۱ لیوان
بیشتر بخوانید: ویژه شب چله/طرز تهیه خورش ناردون
طرز تهیه سوپ انار برای شام شب یلدا
ابتدا پیاز را با روغن تفت دهید.
گوشت چرخ کرده، پودر سیر و پیاز رنده شده را با هم مخلوط و به اندازه گردو گلوله کنید.
عدس، برنج، زردچوبه، گوشت و آب را به پیازداغ اضافه کنید.
بگذارید ۴۰ دقیقه بپزد.
سپس جعفری، پیازچه و آب انار را اضافه کنید.
درون تابه کره را آب کرده و کشمش را درون آن تفت دهید.
انار و کشمش‌های تفت داده شده را به قابلمه اضافه کرده و بگذارید چند دقیقه بماند.
سوپ شما آماده است.
خبر های مرتبط
خبر های مرتبط
