غذای کم‌کالری که شما را سیر نگه می‌دارند

رویداد۲۴| به گزارش همشهری‌آنلاین، خیلی از ما با شنیدن کلمه «رژیم»، یاد برنامه‌های غذایی سخت، محدودیت‌های شدید و گرسنگی‌های مداوم می‌افتیم. همین تصور کافی است تا از همان ابتدا، فکر کاهش وزن را از سر بیرون کنیم. اما متخصصان تغذیه، رویکرد هوشمندانه‌ای پیشنهاد می‌کنند: تمرکز بر غذاهایی که با کالری کمتر، بیشترین مواد مغذی را به بدن می‌رسانند و مهم‌تر از همه، برای مدتی طولانی ما را سیر نگه می‌دارند. این روش نه تنها به کاهش وزن کمک می‌کند، بلکه مسیری پایدار و سالم برای رسیدن به تناسب اندام است.

راز موفقیت در تناسب اندام و کنترل وزن این است که غذاهایی را انتخاب و مصرف کنیم که سرشار از پروتئین، فیبر و آب باشند. پروتئین و فیبر، سرعت هضم را کاهش داده و به شما احساس سیری طولانی‌تری می‌دهند. آب هم حجم غذا را بدون افزودن کالری افزایش می‌دهد. پس برای تناسب اندام لازم نیست خودمان را اذیت کنیم و به بدن‌مان گرسنگی بدهیم. فقط باید هوشمندانه و آگاهانه عمل کنیم.

در این گزارش ۱۱ مورد از این مواد غذایی کم‌کالری، سیرکننده و مغذی را معرفی می‌کنیم.

۱. تخم‌مرغ: نیروگاه پروتئین

تخم‌مرغ، یک انتخاب فوق‌العاده برای شروع روز است و در دسترس همه هم است. یک تخم‌مرغ بزرگ آب‌پز حدود ۷۸ کالری دارد اما سرشار از پروتئین باکیفیت، ویتامین D و کولین است. تحقیقات نشان داده افرادی که در وعده صبحانه تخم‌مرغ می‌خورند، در طول روز احساس گرسنگی کمتری دارند و کالری کمتری هم مصرف می‌کنند.

۲. سینه مرغ: پروتئین خالص

سینه مرغ، یکی از بهترین منابع پروتئین کم‌چرب است. پروتئین برای حفظ توده عضلانی در دوران کاهش وزن ضروری است و به دلیل خاصیت سیرکنندگی بالا، از پرخوری جلوگیری می‌کند. سینه مرغ را می‌توانید به صورت گریل‌شده، آب‌پز یا بخارپز در انواع سالادها و خوراک‌ها استفاده کنید.

۳. ماست یونانی یا ماست چکیده

ماست یونانی یا ماست چکیده خودمان به دلیل این که آب آن گرفته شده، پروتئین بسیار بیشتری نسبت به ماست‌های معمولی دارد. این پروتئین بالا به همراه پروبیوتیک‌های مفید برای سلامت روده، آن را به یک میان‌وعده یا جزء اصلی ایده‌آل در رژیم غذایی تبدیل کرده است که به سیری طولانی‌مدت کمک می‌کند. ماست چکیده نسبت به ماست یونانی قیمت مناسب‌تری هم دارد و در همه فروشگاه‌ها هم موجود است. البته بهتر است نوع کم‌چرب آن را انتخاب کنید.

۴. حبوبات: قهرمانان گیاهی

عدس، نخود و انواع لوبیا منابعی غنی از پروتئین گیاهی و فیبر هستند. این ترکیب قدرتمند باعث می‌شود حبوبات بسیار سیرکننده باشند. آنها همچنین کالری کمی دارند و می‌توانند پای ثابت انواع سوپ، آش، خوراک و سالاد باشند.

۵. جو دوسر: یک فیبر کامل

جو دوسر که برای تهیه اوتمیل استفاده می‌شود، سرشار از نوعی فیبر محلول به نام بتا-گلوکان است. این فیبر با جذب آب در معده، حجم زیادی ایجاد می‌کند و به شدت احساس سیری را افزایش می‌دهد. شروع روز با یک کاسه اوتمیل می‌تواند شما را تا ساعت‌ها از فکر خوردن میان‌وعده‌های ناسالم دور نگه دارد.