پرطرفدارها
به گفته یک متخصص تغذیه، بیشتر نوشیدنیهای کم الکل یا بدون الکل حتی آنهایی که با عناوینی نظیر «صفر درصد الکل» تبلیغ میشوند، ممکن است حاوی مقادیر بسیار کم الکل باشند و سازمان بهداشت جهانی (WHO) اعلام کرده که هیچ سطحی از مصرف الکل برای کبد بیخطر محسوب نمیشود.
کد خبر: ۴۳۲۷۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۷
سماق یکی از چاشنیهای پرکاربرد در آشپزی ایرانی است که علاوه بر طعم ترش و دلپذیرش، فواید دارویی فراوانی هم دارد.
کد خبر: ۴۳۰۸۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۳
ماچا یک نوع چای سبز پودری است؛ تفاوت اصلی آن با چای سبز معمولی این است که در ماچا، پودر کامل برگ نوشیده میشود و نه فقط عصاره دمکرده آن؛ همین باعث میشود میزان مواد مغذی و آنتیاکسیدانهایش چند برابر باشد؛ به عبارتی دیگر، دو فنجان (۴۷۴ میلیلیتر) ماچا میتواند همان مقدار ترکیبات گیاهی مفید را فراهم کند که ۲۰ فنجان (۴.۷۴ لیتر) سایر چایهای سبز در اختیار بدن قرار میدهند.
کد خبر: ۴۳۰۲۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۸
سوشی، غذای سنتی ژاپنی شامل برنج با سرکه و ماهی خام است که در ایران طرفداران زیادی پیدا کرده است. این غذا ترکیبی مغذی از پروتئین، امگا ۳ و ویتامینها دارد و جلبک و زنجبیل همراه آن خواص ضدسرطانی و ضدالتهابی دارند. با این حال، ماهی خام به دلیل فسادپذیری بالا و احتمال آلودگی به باکتریها و انگلها، میتواند خطرناک باشد، بهویژه برای افراد با سیستم ایمنی ضعیف. رعایت بهداشت در تهیه و نگهداری سوشی بسیار حیاتی است، چرا که تشخیص سلامت آن به صورت ظاهری غیرممکن است و مصرف بیاحتیاطانه ممکن است عوارض جدی ایجاد کند.
کد خبر: ۴۲۶۰۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۶
آژانس بینالمللی تحقیقات سرطان هشدار داده نوشیدن مایعات بسیار داغ بالای ۶۵ درجه میتواند احتمال بروز سرطان را افزایش دهد. این خطر در همان سطح قرار میگیرد که دود چوب در فضای بسته یا مصرف زیاد گوشت قرمز دارد.
کد خبر: ۴۲۵۳۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۳۱
برخی از ویتامینها، مواد معدنی و مکملها دارای زمان طلایی مصرف هستند که با آگاهی از این مسئله میتوان جذب و بهرهوری آنها را به حداکثر رساند. در این مطلب بهترین زمان مصرف ویتامین سی بیان شده شده است.
کد خبر: ۴۲۳۵۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۷
برخی پژوهشها نشان دادهاند که محصولات لبنی (از جمله پنیر) میتوانند بخشی از رژیم غذایی مفید برای مغز باشند، بهویژه زمانی که در قالب رژیم مدیترانهای یا رژیم غذایی DASH مصرف شوند.
کد خبر: ۴۲۳۲۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۴
چون مقدار زیادی در گوجه سبز وجود دارد، اگر بیش از حد مصرف شود، میزان اسید معده میتواند به طور منفی تغییر کند و ناتعادلی دراسید معده رخ دهد که منجربه نفخ و مشکلات دیگر گوارشی از قبیل سوزش معده و ریفلاکس آن خواهد شد.
کد خبر: ۴۱۳۴۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۴
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر مؤثر بودن آب قند برای درمان دل درد نوزاد، گفت:این روش فاقد پشتوانه علمی بوده وعلت دل درد نوزاد باید بامراجعه به پزشک مشخص شود.
کد خبر: ۴۱۱۵۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۱
اگر قصد دارید اطمینان حاصل کنید که فرزندانتان آهن کافی از وعدههای غذایی دریافت میکنند، باید مواد مغذی بیشتری به رژیم غذایی آنها اضافه کنید.
کد خبر: ۴۰۴۴۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۱
مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت بر نقش تغذیه در کاهش استرس، تقویت ایمنی و مقابله با آلودگی هوا و به مصرف میوهها، سبزیجات، حبوبات و امگا ۳ در برنامه غذایی روزانه تاکید کرد.
کد خبر: ۴۰۱۸۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۱
زمستان فصل نوشیدنیهای گرم و غذاهای مقوی است. اما همزمان که از هوای سرد لذت میبریم، احتمال دارد سیستم ایمنی ما نیز ضربه بخورد.
کد خبر: ۴۰۱۷۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۳۰
خستگی مفرط ناشی از بی خوابی هم مانند هر مشکل و درد دیگری درمانی دارد. یک سری مواد غذایی هستند که میتوانند باعث کاهش احساس خستگی و افزایش توان بدنی شوند.
کد خبر: ۳۹۳۳۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۶
متناسبسازی سبک زندگی، «چه خوردن» و «چگونه خوردن» ارتباطی معنادار با سلامت جسمی و روحی تمام اقشار جامعه پیدا کرده است.
کد خبر: ۳۹۲۲۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۶
دبیر اجرایی هشتمین کنگره بینالمللی نارسایی قلب ایران با بیان این که ۴۰ درصد مرگ و میرها در ایران ناشی از بیماریهای قلبی- عروقی است، گفت: سن ابتلا به سکته قلبی به ۳۵ سال کاهش یافته است.
کد خبر: ۳۹۱۴۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۹
رژیمهای غذایی پرچرب از طریق تغییر در باکتریهای روده باعث اضطراب زیاد میشوند.
کد خبر: ۳۹۱۲۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۷
انجماد دوباره گوشت می تواند به صورت ایمن انجام شود، اما کیفیت گوشت ممکن است تحت تأثیر قرار بگیرد.
کد خبر: ۳۹۰۲۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۸
تخممرغ که در بسیاری از یخچالهای خانگی جز اصلی تغذیه روزانه محسوب میشود، چیزی فراتر از یک گزینه همهکاره و خوشمزه است. تحقیقات اخیر دلایل متعددی را برای گنجاندن دو تخم مرغ در رژیم غذایی روزانه نشان میدهد.
کد خبر: ۳۶۷۹۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۴
شیر به عنوان یکی از سالمترین منابع کلسیم، ویتامین D و پتاسیم در نظر گرفته میشود و فواید زیادی دارد.
کد خبر: ۳۶۵۹۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۳
شواهدی وجود دارد که نشان میدهد خوراکیهای سالم میتوانند به بهبود خلق و خو کمک کنند.
کد خبر: ۳۵۹۶۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۷
آخرین اخبار
پربازدید ها
پربحث ترین عناوین
