تاریخ انتشار: ۲۱:۱۳ - ۰۹ اسفند ۱۳۹۸
تعداد نظرات: ۳۲ نظر
عدس به علت پروتئین بالایی که دارد باعث افزایش مقاومت بدن می شود و پیشنهاد میشود در این روزهای شیوع کرونا مورد استفاده قرار گیرد. عدسی یا آش عدسی یکی از غذا‌های خوشمزه و مقوی ایرانی است که همانطور که از نامش مشخص است با عدس پخته می‌شود. عدسی مانند حلیم گندم و کله پاچه یکی از غذا‌های گرمی است که در اکثر مواقع به عنوان صبحانه سرو می‌شود.

ضد کرونا

رویداد۲۴   با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می‌توانید برای ۴ نفر عدسی تهیه کنید. در صورتی که می‌خواهید مقدار کمتر یا بیشتری عدسی تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی عدسی با پارسی دی همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر


عدس ۲٫۵ لیوان
پیاز متوسط ۱ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
آرد ۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی


طرز تهیه عدسی

ابتدا عدس را در قابلمه‌ای کوچک می‌ریزیم و تا روی عدس‌ها آب می‌ریزیم و به مدت ۱۵ دقیقه صبر می‌کنیم تا کمی خیس بخورد، سپس آب را از قابلمه خارج می‌کنیم و عدس را تمیز آب می‌کشیم (آب آن را خارج می‌کنیم ۲ بار تا اگر خاکی سنگی چیزی لابه لای عدس‌ها بوده کاملا خارج شود)

پیاز را پوست می‌گیریم و می‌شوییم و روی تخته نگینی خرد می‌کنیم و در تابه‌ای ۱قاشق از روغن زیتون را می‌ریزیم و حرارت را کم می‌کنیم و پیاز را در روغن تفت می‌دهیم تا نرم شود و کمی رنگ طلایی بگیرد سپس زردچوبه روی پیاز داغ می‌ریزیم و تفت می‌دهیم

آنگاه رب گوجه فرنگی را می‌افزاییم و مواد را خوب زیر و رو می‌کنیم و داخل قابلمه‌ای که قرار است عدسی در آن بپزد می‌ریزیم و عدس را به همراه نمک، فلفل سیاه مخلوط می‌کنیم و ۶الی ۸ پیمانه آب روی مواد عدسی می‌ریزیم

و حرارت را زیاد می‌کنیم که ابتدا آب عدسی بجوش بیاید و در یک تابه کوچک کمی روغن می‌ریزیم و کمی که داغ شد آرد را در روغن تفت می‌دهیم تا رنگش تغییر کند و بوی خامی آن برود و بعد زمان جوش آمدن آب عدسی به مواد اضافه می‌کنیم تا عدسی لعاب بیشتری بگیرد.

حرارت را کم می‌کنیم تا عدسی با حرارت ملایم خوب لعاب بیندازد و جا بیفتد. در مرحله بعدی سیب زمینی را پوست می‌گیریم سپس می‌شوییم و روی تخته نگینی خرد می‌کنیم (درشت یا ریز خرد کردن کاملا سلیقه ایست) و ۲۰ دقیقه مانده به اتمام پخت عدسی به مواد داخل قابلمه اضافه می‌کنیم.

توجه داشته باشید اگر سیب زمینی را زودتر اضافه کنید، چون سریع می‌پزد در پایان پخت له می‌شود و ظاهر عدسی را خراب می‌کند. در آخر ۱ قاشق مانده روغن زیتون را نیز روی عدسی می‌ریزیم و در ظرف مورد نظرتان می‌کشید و با نان تازه سرو کنید. نوش جان
خبر های مرتبط
برچسب ها: رویداد24 ، عدسی ، ضد کرونا
نظرات بینندگان
انتشار یافته: ۳۲
بنده خدا
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۹:۱۵ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۰
0
14
چرا این شر و ورها را در سایت میگذارید.عدس جلوی کرونا را میگیرد؟؟؟؟ خجالت بکشید
پاسخ ها
حسین
| Iran, Islamic Republic of |
۰۰:۴۸ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۱
اینم تجویز یه عده بیسواد بیکار که دور هم جمع شدن
مثل تجویز اون به اصطلاح پدر طب اسلامی
واقعا خیلی پررو تشریف دارین که ایناراجیف رو منتشر میکنید
ناشناس
| Iran, Islamic Republic of |
۰۰:۵۴ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۲
ببخشید واکسن کرونا هنوز درست نشده وگرنه حتما فرمول اونو در سایت میزاشتن برات
خب خوراکیها تا حدی میتونن سیستم ایمنی بدن رو تقویت کنن
حسن
|
United States
|
۰۹:۴۶ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۰
7
9
عدس سودا را زیاد و افسردگی میاورد در این شرایط بحرانی خوردن ان چندان جالب نیست
Hajar
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۵:۴۹ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۰
6
7
دم کرده ای آویشن ضد کورنا
پاسخ ها
ail
| Iran, Islamic Republic of |
۱۹:۳۱ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۰
دوست گرامی خداوند دوای تمام دردها را در طبیعت گذاشته من کرونا دارم امروز بعد شش روز حالم بهتره اونم به خاطر همین آویشن هم دم کرده روزی بیست بار خوردم هم با اکالیپتوس و ویکس و آویشن و الکل مخلوط کردم و مرتب بخور دادم البته بدن من قوی بود کسی بخواد و اراده کنه میتونه از این مرحله رد بشه البته اکسیژن هم باید کنار تخت باشه عسل اصل هم واقعا معجزه میکنه شما قدر آویشنا دونستید آفرین ولی به تنهایی کاری نمیکنه ولی میکرب کش قویه
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۵:۵۷ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۰
1
12
عدسی که سردی هست میگن سردی نخورین
محمد از استان گلستان
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۶:۱۴ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۰
3
21
با این دستور غذایی منتظر باشید عدس بشه کیلویی ۵۰ هزار تومان
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۶:۲۹ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۰
0
13
طبع عدس که سرد،است اول تحقیق کن بعد بنویس عدس بسیار سرد و خشک است
پاسخ ها
ail
| Iran, Islamic Republic of |
۱۹:۳۸ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۰
شما خدای ناکرده مریض بشید میبرندتون بیمارستان رو یه تخت و وصل میشی به اکسیژن توکل و یه سرم ولی تو خونه میتونی همون تخت و اکسیژن را داشته باشی با انواع نوشیدنی دم کرده آویشن بخور آویشن و ویکس و الکل طبی عسل مرغوب مطمعن باش بهتر خوب میشی ترسی نداره خیلی راحت میشه شکستش داد درصد زنده ماندن در خانه بیشتره چون رسیدگی بیشتره هم خودت تلاش میکنی واسه رو براه کردن وسایل مورد نیاز بخدا ترسی نداره شما از ویکس قافل نشو
یاسین
| Iran, Islamic Republic of |
۰۰:۴۱ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۱
باید با مصلحتش مانند آویشن یا فلفل سیاه مصرف بشه
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۷:۳۱ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۰
0
0
سردی عدس رو با افزودن ادویه های گرم میشه تعدیل کرد.
باران
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۸:۴۴ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۰
0
0
لطفا هیچی تبلیغ نکنید چون باعث افزایش و گرونی میشوید بزارید مردم به درد خودشون بسوزن
ناشناس
|
United States
|
۱۹:۱۷ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۰
0
0
عدسی غذای خوبی است
وارد کننده عدس مرد خوبی است
کرونا برای فروش چند برابری محصولات داخلی و وارداتی فرصت خوبی است
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۰:۴۴ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۰
0
0
خدایا شکرت میکن چرا افسرده شدی از دست این دروغ ها
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۱:۰۰ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۰
0
0
تو بیمارستان براکروناچکارمیکنن
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۱:۰۹ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۰
0
0
مد شده هر شرکتی محصولاتش مانده و باد کرده با پیوند آن به موثر بودن برای درمان و پیشگیری کرونا محصولات خود را چند برابر به مردم غالب می کند و رسانه تبلیغ می کنند
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۲:۰۰ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۰
0
0
عدس بازارش خیلی راکد بود با آمدن کرونا کیلویی شد ۱۷۰۰۰ تومن
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۲:۰۳ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۰
0
0
دست مافیای عدس تو کاره برای فروش عدسهای بادکرده
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۲:۲۸ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۰
0
0
عادت کردین به دری وری گفتن خجالت بکشید
ناشناس
|
Germany
|
۲۲:۳۱ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۰
0
0
عدس بسیار سرد است . چرا مطلب اشتباه می گذارید
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۲:۴۰ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۰
0
0
عدس گرم است ماش سرد است
ناشناس
|
France
|
۰۰:۲۶ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۱
0
0
میخاند زودتر بکشندمون
حسن
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۱:۰۷ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۱
0
0
خاک بر سرت عدس سرده نه گرم بی سواد
آذربایجانی
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۲:۰۲ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۱
0
1
دوباره عده ای مخالفت کردند یکی میگه عدس سردی میاره یکی میگه افسردگی میاره و...
طب سنتی یک نوع خرافه علمی هست و اساس و پایه چندان معتبری نداره و اکثرا به استناد از جانب شخصی دیگه گفته میشه منظور رویداد 24 مواد و ویتامینها و ریز مغذیها و املاحی و پروتئینهایی هست که در عدس وجود داره که وجود اونها در بدن سیستم ایمنی بدن رو تقویت کرده و مقاومت بدن در برابر ویروسها و مخصوصا ویروس کرونا افزایش پیدا میکنه
همه سلولهای بدن برایسوخت و ساز خودشون وابستگی شدیدی به پروتئین دارند بخشی از پروتئینها در بدن ساخته میشه ولی انواعی از پروتئینها باید مصرف بشه تا سلولها به عنوان آجرها و سربازهای سازنده بدن استحکام و کارایی لازم رو داشته باشند
همه میدونیم گلبولهای سفید سربازان بدن هستند و وظیفه مقابله با هرگونه بیماریها و ویروسها در بدن به عهده اونهاست و اگه اونها تقویت نشوند ممکنه انواع ویروسهای ضعیف هم کشنده ظاهر شوند
خب از خاصیت گند زدایی پیاز و نمک و زردچوبه و فلفل هم کم و بیش اطلاعاتی داریم
از جانبی هم قرار نیست این غذا رو بصورت دائم و روزمره مصرف کنیم تا دچار عوارض احتمالی که دوستان ذکر کردند شویم
عدس هم خون ساز هست و موجب افزایش قوای جسمی میشه و سیستم ایمنی بدن رو تقویت میکنه هم موجب افزایش حافظه و عملکرد بهتر مغز میشه
حسین
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۴:۳۲ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۱
0
0
بسته دیگه این مزخرفات
مینو
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۱:۳۴ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۱
0
0
عالی
ناشناس
|
Romania
|
۰۵:۴۷ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۲
0
0
عدس سرده گرم نیست توروخداچیزی که نمیدونین ازخودتون درنیارین
ناشناس
|
Poland
|
۱۵:۳۰ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۲
0
0
کله پاچه اصلا گرمی نیست چرا ازخودتون نظر میدین؟
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۶:۲۹ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۲
0
0
آخه شماها کی هستین انبار عدس و لوبیا دارید وقتی خدا خشمش بگیره تر و خشکو با هم میسوزونه به خدای واحد دیگه از این همه بی عدالتی و دلال بازی و پول پرستی به ستوه آمدیم ایشاالله که یه بلایی از جانب خداوند کل نسل این دو پای احمقو نابود کنه آخه خیرمون برا این دنیا چی بود
ع ش
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۱:۰۳ - ۱۳۹۸/۱۲/۱۲
0
0
ما ایرانیها همه بی شعور هستیم هر کس ب فکر منفع خودشه هندونه فروش میگه هندونه درمان کروناست پیاز فروش همچنین بیاید دست از این پدر سوخته بازی بکشید داروسازان جهان هنوز عاجز در درمان کرونا اند تو میگی عدسی یاووو
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۰:۵۴ - ۱۳۹۸/۱۲/۲۲
0
0
افرادی که دربیمارستان خوب شدند وترخیصشان کردند با چه داروهائی خوب شدند همان ها را در منزل درست کنیم واستفاده نمائیم.
نظرات شما
نام:
ایمیل:
* نظر: