تاریخ انتشار: ۰۲:۰۳ - ۰۵ مهر ۱۳۹۹
کباب بختیاری یکی از کباب‌های سنتی و مشهور است، اگر پخت کباب در بیرون از خانه برایتان دشوار است، می‌توانید با این دستور کباب بختیاری را در تابه تهیه کنید.

کباب بختیاری در تابه

رویداد۲۴ مواد لازم کباب بختیاری در تابه

فیله گوساله:۳۰۰ گرم
سینه مرغ:۳۰۰ گرم
قارچ ورقه‌ای خرد کرده:۱۰۰ گرم
پیاز خلالی خرد کرده:۲ عدد متوسط
زیره، جوزهندی، پودرتخم گیشنیز:۱ ق چایخوری
زعفران حل کرده:یک دوم ق غذاخوری
فلفل دلمه ای:یک عدد خلالی خرد کرده
پیاز و جعفری خرد کرده:به مقدار لازم
نمک و فلفل:به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن:۳ ق غ
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کباب بختیاری + نکته های کلیدی

طرز تهیه کباب بختیاری در تابه

فیله گوشت را به صورت نواری و سینه‌های مرغ را به صورت مکعبی برش بزنید. داخل تابه‌ای با مقداری، روغن پیاز‌های خرد شده را تفت بدهید تا کمی سبک شوند. بعد گوشت را به آن اضافه کنید و حدود ۴-۵ دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید، سپس مرغ‌های خرد شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید.
بعد از آن قارچ‌های ورقه‌ای شده را به همراه نمک، فلفل، زعفران و ادویه‌های گفته شده اضافه کنید.
همه مواد را کنار هم تفت دهید تا کاملا بپزد. در آخر فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید و اگر از طعم غالبش خیلی خوشتان نمی‌آید میتوانید از مقدار کمتری استفاده کنید.
کباب آماده شده را در کنار پیاز و جعفری و نان پیتا نوش جان کنید.

نکات تکمیلی در مورد کباب بختیاری در تابه

کباب بختیاری در تابه جزو انواع کباب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵ دقیقه میباشد.
کباب بختیاری در تابه را می‌توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد.
خبر های مرتبط
نظرات شما
نام:
ایمیل:
* نظر: