بهترین سحری از نظر طب سنتی چیست؟
رویداد۲۴| به گزارش بهداشت نیوز، بسیاری از افراد در انتخاب غذای سحری دچار اشتباهاتی می‌شوند که ممکن است باعث ایجاد مشکلات گوارشی، کاهش انرژی و احساس خستگی در طول روز شود. در این مطلب از همشهری آنلاین، به بررسی بهترین سحری‌ها از نظر طب سنتی می‌پردازیم تا با استفاده از این روش‌ها، بتوانید یک سحری سالم و مفید انتخاب کنید.
بهترین غذاها برای وعده سحری
در طب سنتی، انتخاب مواد غذایی برای سحری به‌گونه‌ای است که نه‌تنها انرژی لازم برای روزه‌داری را تامین کند، بلکه باعث هضم راحت غذا و حفظ سلامت بدن می‌شود. برای این منظور، مواد غذایی غنی از فیبر، پروتئین و چربی‌های سالم بهترین گزینه‌ها هستند. علاوه بر این، در طب سنتی تاکید زیادی بر مصرف مواد غذایی وجود دارد که فرد را سیر نگه داشته و از احساس گرسنگی زودهنگام در طول روزه‌داری جلوگیری کنند. موادی مانند:
آب و مایعات
آب یکی از مهم‌ترین نیاز‌های بدن در طول روزه‌داری است. در طب سنتی، مصرف مایعات در سحری بسیار توصیه می‌شود تا از کم‌آبی بدن جلوگیری کند. کمبود آب می‌تواند باعث ایجاد سردرد، خستگی و کاهش تمرکز در طول روز شود. علاوه بر آب، نوشیدنی‌هایی مانند آب‌میوه‌های طبیعی، دوغ کم‌نمک و چای نیز می‌توانند به تأمین مایعات بدن کمک کنند و درعین‌حال خاصیت‌های ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی داشته باشند.
خرما
خرما یکی از مواد غذایی پرطرفدار و مفید در سحری است که در طب سنتی به دلیل خواص زیادی که دارد، بسیار توصیه می‌شود. خرما به دلیل فیبر بالا، قند طبیعی (گلوکز و فروکتوز) و پتاسیم می‌تواند به‌سرعت انرژی بدن را تامین کرده و از کاهش قند خون در طول روز جلوگیری کند.
خرما همچنین به دلیل فیبر بالای خود، باعث می‌شود که فرد احساس سیری بیشتری کند و از احساس گرسنگی زودهنگام در طول روزه‌داری جلوگیری شود. خرما به تنظیم عملکرد دستگاه گوارش کمک کرده و از یبوست که ممکن است در طول ماه رمضان پیش آید، جلوگیری می‌کند.
عسل
عسل یکی دیگر از منابع عالی قند طبیعی است که در طب سنتی برای تقویت بدن توصیه می‌شود. عسل علاوه بر تامین انرژی، خواص ضد باکتری و ضدالتهابی دارد و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. همچنین عسل به دلیل خاصیت‌های آنتی اکسیدان خود، در بهبود سلامت عمومی بدن و تنظیم متابولیسم تاثیر مثبتی دارد. مصرف عسل در سحری به دلیل وجود قند طبیعی در آن، می‌تواند فرد را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه دارد و از افت انرژی در طول روز جلوگیری کند.
غلات کامل
غلات کامل مانند جو، گندم و برنج قهوه‌ای از دیگر مواد غذایی مناسب برای سحری هستند. این غلات به دلیل فیبر بالا و کربوهیدرات‌های پیچیده، هضم آهسته‌تری دارند و باعث می‌شوند که فرد احساس سیری بیشتری داشته باشد. این مواد غذایی به‌تدریج انرژی را در طول روز آزاد و از افت قند خون در طول روزه‌داری جلوگیری می‌کنند. در نتیجه، استفاده از غلات کامل در سحری می‌تواند انرژی پایداری را برای بدن فراهم کند.
ماست و لبنیات
ماست و سایر محصولات لبنی مانند پنیر و دوغ نیز از گزینه‌های مناسب برای سحری به حساب می‌آیند. این محصولات حاوی پروتئین و کلسیم هستند که به تقویت استخوان‌ها و ماهیچه‌ها کمک می‌کنند. همچنین پروتئین موجود در ماست باعث می‌شود که فرد برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کند. در طب سنتی، ماست به دلیل خاصیت خنک‌کنندگی خود برای مصرف در سحری توصیه می‌شود، به‌ویژه در روز‌هایی که هوا گرم است و نیاز به نوشیدنی‌های خنک احساس می‌شود.
آجیل‌ها و خشکبار
آجیل‌ها مانند بادام، پسته و گردو و همچنین کشمش و توت خشک به‌عنوان منابع غنی از چربی‌های سالم و پروتئین شناخته می‌شوند. این مواد غذایی می‌توانند مدت‌زمان طولانی‌تری فرد را سیر نگه دارند و از کاهش انرژی در طول روز جلوگیری کنند. همچنین به دلیل داشتن مواد مغذی مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها، آجیل‌ها به تقویت سیستم ایمنی بدن و حفظ سلامتی کلی کمک می‌کنند.
سبزیجات و صیفی‌جات
سبزیجات و صیفی‌جات مانند گوجه‌فرنگی، خیار، اسفناج و کاهو به دلیل داشتن فیبر و آب فراوان به‌عنوان مواد غذایی مناسب برای سحری شناخته می‌شوند. این مواد غذایی می‌توانند علاوه بر تامین آب مورد نیاز بدن، باعث هضم آسان‌تر غذا شوند و از بروز مشکلات گوارشی جلوگیری کنند. همچنین سبزیجات می‌توانند احساس سیری طولانی‌تری ایجاد کرده و در نتیجه از احساس گرسنگی در طول روز جلوگیری کنند.
